赵恒没出门,只站在窗前就?能看到叶青青站在院子里仰头呆呆的看着月亮,不?知道在想?什么,他说不?清那种?感觉,她明明就?站在近在咫尺的院子里,一双眼睛清凌凌的,似乎在看着月亮又仿佛不是在看月亮,而是透过月亮在看其他东西,给人一种捉摸不透的清冷和距离感。
一个十三岁的小丫头,怎么会有这样?的神情,赵恒想?不?通也没多想?,也许小丫头就?是觉得月亮好看,多看了几眼罢了。
临睡前,周氏泡了半桶糯米,准备明天一大早起来蒸熟打糍粑,在叶家村,中秋打糍粑就?跟中秋必须吃月饼一样?重?要,是传统习俗,中秋佳节打糍粑寄托着家庭幸福团圆,吉祥如意的美好愿望。
这一点?倒是跟叶青青穿越前的家乡的风俗一样?,小时候在爷爷奶奶家,就?喜欢盼着中秋打糍粑,将?糯米浸泡一夜,第二天?放入木头蒸子蒸熟,趁热倒进石碓里,由左邻右舍每家出一个?男人将?糯米饭捣成糯米泥,团城一团,撒上炒香的黄豆面,一家人围坐在桌前沾着白糖就?能吃一大团,剩下的撒上黄豆面压成圆圆的大饼,做成糍粑,节后走亲戚,家家户户都会送上一个?大大的糍粑。
糍粑还可以晒干,做成糍粑块,用油炸了特别香脆。
只是后来,爷爷奶奶去世,叶青青到了城里,远离的家乡,也远离了家乡一切关于节日的温情和温度,在城里,除了法定节假日,没有什么过节的氛围和仪式感,节日里能聚在一起吃顿团圆饭都挺不?错了。
叶青青想?着想?着就?睡着了,第二天?醒来太阳都出来了,她赶紧将?那蚕豆瓣端出来晒着,周氏说大哥天?都没亮就?去了镇上,周氏锅里正蒸着糯米饭,说是等大哥回来便将?将?糯米端到长根叔家去打糍粑。
叶青青原以为?大哥要去很久,不?料只是蒸糯米饭的时间,大哥已经背着背篓急匆匆回来了,那背篓里也不?知装了啥,满当当的。
叶青青看他喜滋滋的模样?,猜想?大概是月饼卖得不?错,等他分享喜悦。
“青青,那月饼咱们昨日吃了几?个?,今儿娘留出了四十?个?,我拿走了六十?个?去卖,你猜猜买了多少?钱?”
叶青青好奇,“县城八宝斋的月饼要八文钱,咱们这个?卖了五文一个??”
“青青,咱们该多做些月饼去卖的,今儿八月十?五是大集,镇上人很多,五文一个?月饼太便宜了,我卖六文一个?,镇上还有两家卖月饼的,还没你做的好都卖六文,不?过我掰了两个?给他们尝味道,最先卖完的,好多人后面来买都没了,还问?明儿还卖不?卖呢,我问?了大概有多少?人要,定了有两百多个?呢,好多人都是要买去中秋送节礼,咱今天?再做些月饼,明日我再去卖吧,还有那豆腐乳我用小罐子装了十?罐,也是很快被抢完,月饼和豆腐乳一共卖了五百二十?八呢!”叶长生?一想?到再镇上那些人抢着买月饼买豆腐乳都觉得激动,恨不?得今儿能有几?百个?月饼,这样?就?能一下子卖出好多好多钱。
“竟然这么多人喜欢么,明天?是中秋节后第一天?,倒是大家走亲戚互相送节礼的日子,青青,我看能再卖一天?月饼。”周氏闻言也觉得卖月饼可行,她还能帮忙做。
叶青青见大哥说起挣钱和做买卖当真是眉飞色舞,周氏也是满脸激动,她岂能扫兴,看了眼大哥满当当的背篓,“大哥,你做月饼的食材都买回来了吧?要是不?做月饼去卖岂不?是浪费。”
“主要是想?买的人挺多,这钱不?挣有些心疼,猪肉铺的陈大叔都没买到月饼,让我明日若是去镇上,月饼带二十?个?,豆腐乳带两罐呢!这材料我都是照着你昨夜做月饼所用得买了,面粉买了二十?几?,糯米买了六斤,不?过咱家没有石磨,得晚些时候拿到长根叔家磨了。”叶长生?被妹妹看穿,有些不?好意思。
“成,那今儿再做一次,明日再卖卖看。”叶青青点?头答应。
第097章糍粑
叶长生和周氏带着陶盆和热乎乎的糯米饭去隔壁长根叔家?打糍粑,热腾腾的糯米饭倒入石臼里,由力气大的男子用手臂粗的木棒不?断舂糯米饭,隔壁院子不?断传来打糍粑号子声,可见打糍粑也是一件极费力气的活儿,但庄稼人?都享受这样难得的喜悦,即便是累点,却很快乐。
糯米黏性比较好,舂好的糯米泥绵软柔韧,糍粑打好放在撒了黄豆粉的陶盆里有?大半盆,周氏趁热按家?里的人?头揪成拳头大小的热乎乎的糍粑团,叶青青将早已炒好用蒜臼子捣碎的黄豆面端出来,白色的团子往黄豆面里一裹便不?再粘手,和黄豆面糅合出别样的香气。
糍粑一出来,中秋节的氛围感立马就浓厚起来,周氏让大哥趁热给宋郎中家?送去一碗,又让叶青青给里屋那人?送去,叶青青敲了门没人?应,周氏猜想对方大概还?在睡,便说给他热在锅里等他醒来再吃。
叶青青和梅子端着糍粑,实在是忍不?住,也等不?到大哥回来便开动了,刚打出的糍粑团子往白糖碗里一蘸咬上?一大口,便是满嘴的香糯绵软,甜甜蜜蜜,让人?满足得不?行。
周氏将陶盆里的糍粑先揪出自家?人?要吃的,剩下的全部揪成大圆团子,再裹上?熟黄豆粉,将饭泥团子按压揉搓成大碗口一般大小的圆饼,摊在簸箕里足有?四个。
“娘,糍粑太好吃了,您快别弄了,先吃点。”叶青青越吃越香,赶紧催促周氏趁热吃。
“呜呜呜……娘,糍粑好香,蘸着白糖又香又甜,以前中秋节在老宅那糍粑每人?只能分得鸡蛋大小一团,还?没有?白糖蘸着,我还?是第一次吃到这么满足的糍粑。”
“看你们?两个馋得,嘴巴上?都是豆粉了,慢点吃,我这还?留了不?少。”周氏看着两个女儿腮帮子鼓鼓的,说话都不?太清楚了,忍俊不?禁,满眼?宠溺的给女儿们?擦了嘴角,转头又往院门口看了一眼?,“我等你们?大哥回来就吃。”
叶青青又咬了一口,听?周氏这么一说,顿时觉得有?点窘,都怪热糍粑太诱人?了,她根本等不?了。
好在大哥脚程快,很快便回来,见自己碗里那一大坨糍粑,再看两个妹妹碗里都不?剩多少了,忙心疼道,“娘,我这碗里太多了,妹妹们?碗里都空了,我跟她们?分一分。”
“嗝~”
“嗝~嗝~嗝~”
回应叶长生的是两个妹妹一声接一声的打嗝声。
周氏在一旁见大女儿小女儿都吃得打饱嗝,只觉得又好笑又心疼,看向儿子,“你猜猜你妹妹们?为?何都在打嗝?”
“吃,吃饱了?”叶长生觉得自己出门也没多久,一回来竟都吃饱了。
“糯米易积食,怕是吃撑了,她们?已经吃了两个糍粑团。你赶紧吃,可别再给她们?分了。”周氏闻言赶紧阻止儿子。
叶青青和梅子捧着空碗冲大哥不?好意思的傻笑。
一家?人?吃完糍粑,又将家?里收拾好,屋内那人?还?未有?动静,周氏让叶青青先将药熬煮起来。
“长生,你去看看恩公是否起了,没醒的话叫一下,这人?病着,饭得吃,药也不?能断。”周氏看着紧闭的东间,语气满是担忧。
叶长生去将人?叫醒了,只是那人?也未出门,大哥先给他端了洗漱用具和水,又将药和热糍粑团端进去。
按照习俗,中秋节即便是分家?了,她们?二房还?是得去叶家?老宅送节礼,周氏自然不?会?违背习俗,将糍粑饼和提前准备的节礼装在篮子里,带着叶长生兄妹五人?给老宅送去。
周氏准备的节礼有?一块两斤的生五花肉,一斤卤肉是现卤的,五仁馅和豆沙馅月饼每种装了五个,共十个,这份礼在村里也算丰厚了,毕竟这月饼拿去还?能卖六文钱一个。
到叶家?老宅的时候,爷爷叶福田坐在堂屋里,听?到他们?一家?来,脸上?表情虽说算不?上?热情,但是看到可爱的大宝小宝倒也忍不?住伸手抱了下,大宝小宝兴奋得不?行,在爷爷身上?闹得欢,甚至还?尿了叶福田一身,不?过叶福田倒是一点没生气,反而看着白胖胖的大宝小宝笑了,像是一泡尿拉近了爷孙的距离似的,叶福田难得开口留他们?一家?在老宅吃午饭。