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第267章 第一场比赛（第1页）

这两人看上去都有些紧张。一般第一个上台的都是这样，脸绷得紧紧的，眼睛发直，一点笑容都没有。台下的六人也没好到哪里去。大家都神情严肃，紧张的盯着屏幕。周七喝了一口水顺了顺，全场就数他最轻松。尤红岩穿梭在两个灶台之间，一边给观众介绍，一边对参赛者提出问题。刘鑫与冯嘉安相比。一个沉默寡言，另一个，也沉默寡言。尤红岩的每个问题，只要能回答一个字，就绝对不回答两个字。“您选的这个是西红柿，我看您还选的鸡蛋，是要做番茄炒蛋吗？”“不。”“那您是觉得番茄炒蛋有点太简单了吗？是要做一些什么新花样吗？”“是。”“看来我们这位刘鑫选手有些紧张啊。”尤红岩不愧是专业的主持人，不管被采访人是什么样的状态，她都一点不觉得紧张或者尴尬。笑容始终保持在脸上。她莲步轻移，走到了冯嘉安的身边。“这位冯嘉安选手，选的是豆腐，山药……这是莲藕？”“是。”“因为您拿到的球的颜色是白色，我们都知道白色的食物也最容易染色，所以对您的烹饪要求应该比较高，您觉得有困难吗？”“有。”这采访，一问一答的。周七都替尤红岩感到尴尬。难为她脸上一直能笑呵呵的。对于他们这些专业的厨子来说，大概看一眼他们拿的食材，心中就知道他们要做什么了。所以台下的几位只是最开始的时候有些紧张，到后来大家的表情和坐姿上来看，都放松了下来。周七的眼睛在两人身上来回打转。刘鑫的刀工明显要比冯嘉安好一些，处理食材的时候动作非常快速精准，一看就是基本功非常好的那一类人。冯嘉安一开始的时候中规中矩。但是到后半段才开始发力。他的创意，和对火候的把控调料的应用，明显要比对方好一些。当然了，在普通观众的眼里可能也看不出多大的差别。但是这所有的无声的对比，都是在厨师的心中暗自比较。周维德的看法也与周七相同。小助理照惯例给他沏了一壶茶。然后又照惯例开始问一些外行问题。“这人切菜的速度真快，而且这个丝切的真细，我这刀功就特别差，周老您说，我要是练到他这个程度要多长时间呀？”周维德对外行人还是很宽容的，他美滋滋的抿了一口茶，就调侃道。“按照你这个做饭的频率，估摸着这辈子都不可能有这种水准了，死心吧。”“啊？这么严苛吗？”小助理失望的声音响了起来。周维德很宠溺的笑了笑。“就你，天天上班叫外卖，下班还叫外卖，你们家的厨房一年用不了10回，我说这话难道很苛刻吗？”“你要是一天做10回饭，那我估计……练个三年5年的也就差不多了。”小助理脸垮了下来。“一天10顿，还要三年5年？那我还是点外卖吧。”周维德这时候突然好奇的问道。“你们这些年轻人为什么那么喜欢点外卖？而且外卖都是……是什么麻辣烫？还有……那叫鸡什么来着？”从来没有点过外卖的周维德一下子卡了壳。“就是鸡肉剁成块，然后炖出来的里面放土豆辣椒，还可以放点你喜欢的配菜那个叫什么来着？”“黄焖鸡？鸡公煲？”“对对对，就是鸡公煲。”小助理轻轻的笑了一声，没有回答对方的问题，而是反问道。“其实我挺好奇的，您这样的大厨也会吃速食吗？”素食？周维德马上摇头。“你什么时候见我吃过素啊？”“你别看我这个岁数了，我是顿顿要有肉，每天晚上还得来一两白酒。”小助理知道他听岔了，赶紧解释道。“是我说错了，这个速食是速度的那个速，不是荤素的速，就是像方便面呀，自热火锅呀，这些都属于速食。”“哦哦哦。”周维德一拍脑门，自嘲道。“这上了年纪就是不行，都跟不上年轻人的话题了。”“我吃过，有时候跟小淮出门，他吃什么我吃什么，上次他还带我去吃的那个叫三汁焖锅，还有你们年轻人特别爱吃的肯某基，麦某劳我都吃过。”一说到这儿，周维德的眼睛突然两眼放光，有些兴奋的说道。“你别说那个炸鸡，确实好吃，还有他们做的那个炸薯条，汉堡我有的时候出门也会吃，还有披萨我也爱吃。”说完之后，周维德赶紧补充道。“披萨我要吃双重芝士底，有一句话不是说了吗？芝士就是力量。”“像我这种老年人，一看就是很缺乏芝士，多吃点芝士，多补充一点力量。”周维德这么坦诚的回答，让小助理非常吃惊。，！她一直以为，这种传说级别的名厨，对食材的要求非常苛刻。想象当中应该是这个也不吃，那个也不吃。就算吃个番茄炒鸡蛋，也得在饭桌上讲出一百多种好处来。竟然这么接地气的吗？炸鸡也吃，薯条也吃，汉堡也吃，披萨也吃。名厨滤镜碎了一地。小助理还在震惊着呢，周维德就已经将注意力集中在了直播画面上。“嗯，单从食材处理和烹饪的技术来看，我觉得那个刘鑫的整体水平，比冯嘉安的水平要稍微高一些。”小助理的注意力也被拉了过去。“这也能看出来？”“哈哈，等你做了几十年的厨子，你也能看出来。”两个小时的时间很快就到了。两人因为是第1场比赛，缺乏对时间的把控，只是堪堪完成了四道菜。周七很好奇这次的评委是谁。正四处张望呢。就听见尤红岩说道。“两位选手的菜品已经全部完成。”“接下来让我们掌声有请接下来的七位评委。”“他们分别是，我们的常驻评委，美食评论大师——齐越，齐大师！”正在大家好奇其余几人是谁的时候。就看见尤红岩露出了一个略显幸灾乐祸的笑容。“剩下的六位评委，就是我们的其余六位选手。”“欢迎6位选手上场！”六位选手：啊？？？：（）满级小孩哥，重生夜市美食之王