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这?时候就可以放入肉片，只是得一片片的快速地扔进汤里，也不能立即用锅铲拨弄，等到所有肉片都入锅，差不多都定型之?后，才能用筷子稍稍拨动。

肉片切的薄，不用煮太久，就一勺勺直接带着汤盛入刚刚铺满菜的盘子里，完全淹没?在白菜和油麦菜上面。汤不多不少，正好将这?个圆底盘子装满，最后来点葱花收尾。

自从开了食肆之?后，乔薇她们吃暮食的时间便拖得很晚，总是要等到食肆里的客人?几乎走完了，大家才能坐下来歇一会开始吃饭。

大人?倒是还?好，乔薇只担心毛毛这?个小孩耐不住，会饿肚子。因此每日都帮他留了些馒头花卷什么的，能够在吃暮食之?前垫一垫肚子。哪知毛毛这?孩子，胡乱对付了书院的功课之?后，便和这?附近的几个同龄孩子跑出去疯玩去了，不是沟里摸螃蟹就是哪里耍个棍子呼呼直响。每次都要玩到天黑之?后，华大娘站在食肆门口?台阶上，扯着嗓子喊才会回家。

终于大家都洗完手，今日的菜也都端上了桌，除了一大钵水煮肉片外，还?凉拌了黄瓜丝，以及中午没?吃完的两个剩菜。

今晚这?里脊肉准备的多，这?一大盘的水煮肉片中间的肉片都堆成?尖尖，又配着青绿的葱花，看着就很有食欲。

毛毛率先夹住一筷子，足有五六块肉片，不顾还?有些烫嘴，直接一口?就塞进嘴里。

满满一大口?的肉片嚼起来满嘴都是油脂味，又香又很有滋味，每一块肉片都是滑滑嫩嫩的，一不小心就吞进去。

忙碌了一天之?后能够坐下来，好好吃上这?么一锅肉片，绝对能够抚慰了这?副肠胃。几人?没?有多说话?，只顾埋头苦吃，不一会那冒出来的小尖尖就被这?样?你一筷我一筷的给吃没?了。

乔薇这?才想起来这?肉下面还?有许多烫好的白菜呢，一直被浸在汤汁里，一定也很入味了。伸出筷子往下面戳一戳，将下面的白菜和油麦菜翻上来，夹起一筷子，白菜还?很嫩，一咬下去咯吱咯吱的，还?带着水煮肉片的汤汁，全部混在嘴里，又清脆又好吃。

毛毛拿起一个白面馒头，将它?扯成?两半，拿起筷子往里面夹肉片和白菜，再将另一半馒头盖上去，中间的菜夹得太多都快要从两边掉下来了，但?他只是得意?地拿给华大娘和乔薇看，“我这?个吃法好不好？”

边说话?馒头里的那些汤汁就已经顺着馒头的缝隙流到他的手腕边，华大娘见状赶紧扯过一旁的抹布，给毛毛的两只手腕处都擦擦干净。

乔薇笑道：“你现在倒是越来越会吃了。只是你夹得这?么高，一口?咬得下吗？”

“能啊，看我的。”毛毛歪头看了一下两只手里的馒头，觉得难度不大，于是狠狠张开了嘴，一口?下去，馒头伴着肉片大都都进了嘴里。毛毛鼓着腮帮子像只屯了粮的松鼠似的，虽然有些不雅，但?是浸满了汤汁的馒头真的好吃极了，毛毛一口?一口?很快就将手里的这?个吃完了。

他又自告奋勇起来，非要给华大娘和乔薇也夹一个这?样?的，于是三人?不一会就都两只手拿着一个快要捏不住的馒头，中间全是满满的肉片，吃得十分满足。

收拾碗筷时，看着已经见底的几个盘子，甚至连水煮肉片最后的那点汤都被她们几个用馒头蘸着吃了，心里也十分畅快。想到没?几日推出这?个水煮肉片的话?，应该也会和烤鱼差不多受欢迎。

几人?正围在厨房里，乔薇和华大娘在收拾灶台上的那些东西，洗洗擦擦还?是得要好一会。毛毛吃撑了，这?会正在后厨里这?块地来回走来走去借着消食，不一会又对地上几人?的影子踩来踩去。

正当这?时候，后院里的侧门突然想起了一阵叩叩的敲门声，毛毛一听立即跑了过去将门闩打开。

今夜的月亮时不时地隐在云层里，厨房里的一盏油灯昏黄的灯光照到院子里来，毛毛才看见敲门的是两个人?，看起来像是一对母女，手里还?拿着一叠摞起来的碗。

毛毛还?没?出声，乔薇就擦着手也走了出来，只站在屋檐下她就看清了其中一个人?不就是昨个认识的胡玉吗！另一个看起来身形有些瘦弱的大娘，应该就是胡玉的娘吧。

乔薇快步走到门边，也一眼看到了胡玉手里的那一摞碗，就知道两人?应该是来还?碗的。

“乔娘子，我们是来还?你这?里的碗哩，你做的冰糖炖雪梨可真是好吃。”开口?的是胡玉的娘，她的声音也柔柔弱弱的，微微带着些沙哑。虽然看不太清楚，但?是乔薇还?是能隐约看出胡玉阿娘是标标准准的瓜子脸，鼻子嘴巴也蛮小巧，即使上了年?纪但?不难想见，年?轻时也是个有颜色的娘子。

一旁的毛毛将碗接过来又蹦蹦跳跳地回了厨房，乔薇就笑着回道：“一点小东西，你们喜欢吃就好。”

胡玉娘看着毛毛走到厨房门里的背影，蹙着眉毛好奇道：“乔娘子看着这?么年?轻，没?想到孩子都这?么大了啊？”

七夕巧果

乔薇愣了一愣，随即笑得眼泪都快飙出来了。“那个不是我的小孩，是我的弟弟。我们食肆里大多时候三个人。”

被?乔薇的反应搞得有些不好意思的胡玉娘，微微红了脸道?：“猛一看见你俩站在一块，我就想岔了。”

这时候胡玉又塞过来一把小果子?，全都是小小的一个个，弯弯的眼睛笑起来，“这是今个我爹上山摘的。”

乔薇也没有推辞，就双手捧着，侧过身要让她们娘俩进门来坐坐。胡玉娘却?摆了摆手，说道?：“天晚了，还是早点回家去好了。”

乔薇知道?这儿的人大多起的早，干的大多又?是体力活，所以都是日落而息，因此也不多挽留，多走了几步送了她们俩出去。

吱呀一声随着木门的开合再关上，昏昏黄黄的烛光也照不到巷子?里那条小路上，一阵风将地上的黄叶打?着旋地卷起，夜里越发寒冷孤寂了。幸好自己还有这一片遮风挡雨的住所，乔薇裹在暖暖的被?窝里头，伸了一个懒腰很快就进入了梦乡。

连着好几日的大晴天，天气却?一反常态还是挺热的，稍微动?一动?干干活，便还是能觉得出了汗。已经到了农历七月，没过几日便就是七夕节了。

时下七夕节还是官方节假日，到了这一日晚间的时候女娘们都会在廊下院里摆上一长案的瓜果鲜花糕点等，对着天上的月亮祭祀跪拜，又?会穿针引线，乞求得巧。

若是郎君们的话，则会在这一日祭拜魁星。相?传七月初七这一日也是天上魁星的生辰，而他主掌考运，因而想要科举的许多士子?们便会在这时奉上酒水果品祭拜魁星，以期望能够一举夺魁。

这儿的人们喜欢过七夕，未出嫁的女娘乞求有个好姻缘，出嫁的女娘希望早日得个孩子?、家宅兴旺，男子?们也会对月写诗，乞求功名。

因而刚到七月，大街小巷里便都十分有过节的气氛，街道?两边的铺子?或是随意支个小摊，卖的都是磨合乐、黄蜡制成的可以放在水面上飘起来的鸳鸯、乌龟等，还有各色花瓜、油面糖制成的果食。

除了这些七夕那日要用到的祭拜月亮的物品之外，满大街的成衣铺子?和首饰店都使了劲的上新、吆喝，毕竟无论什么节日也正适合买点漂亮的衣裳装扮好。

那么自然?，乔家食肆也要应这个节气，七夕家家户户都得摆上巧果，因而乔薇也决定这几日里在食肆显眼的位置摆上装碟好的巧果，这样每日来食肆吃饭的食客们也可以顺便买一份巧果回去。

现?下流行的巧果大多都是油、面和糖揉在一块，再放入模具里定成各种各样喜庆的形状，或煎或炸。