第三小说网

第105章（第3页）

米娅被巴亚德牵着送上了马车，他自己则是骑马过来的，就一路骑着马跟在马车边。

他们的身后跟着好几辆装满货物的马车，这些只是后续做好的酒曲，更多的原材料早就被送到玛莎庄园那边了，有她聘请的管事负责接收那些货物和采买需要的容器，米娅还是比较放心的。

马车跑了两三个小时，才出了城。

城外的景色很荒凉，到处都是雪化了以后露出的枯败荒草，远处的山林里的树木大多也只剩下光秃秃的树枝，天空也灰蒙蒙的，到处一副衰败荒凉的景象，但如果细心一点，却又能在那些枯草秃枝间隐隐看到一些新绿，那是春天的脚步在悄然接近。

出城后的路上米娅特意掀开车帘子注意了一下周围的环境，确认科慕宁律师帮她买的那三块地的具体位置，而她也是费了点心思才找到了，现在这个时候的农田还没有开始整理，一个秋冬季节过来，农田里的野草长得都比荒地高了，此时看过去很难分辨出哪些是荒地哪些是农田。

不过应该是有人过来丈量过土地的缘故，荒草地里有明显的压痕不说，那荒地还被人用木棍和麻绳拉起了边界线圈了出来，形状大小又和米娅之前看的资料里的差不多，她才能能一眼认出来。

她把自己买的两块地只给了巴亚德看——剩下那一块因为隔得远，她在马车里也看不到——然后告诉他自己的规划。

这些巴亚德之前其实多多少少听过一些，但不妨碍他依然听得津津有味，总觉得只是这么听上一听，就好像也加入到了米娅的各种规划里，有种身份被认同的感觉。

等把人送到了玛莎庄园，巴亚德依依不舍地离开了，他原来并不是这样的性格，而应该更加的果断不拖泥带水，但和米娅确定了关系以后，那颗刚硬的心似乎也变得柔软起来，而且只为了米娅一个柔软。

对比巴亚德的依依不舍，米娅倒是没有太多的感触，她正忙着呢，哪里有多余的时间去想那些有的没的。

玛莎庄园这边早就接到了通知，几个管事们早早就等在了大门口，一看到米娅带着车队过来，就打开大门把车队迎了进去，然后安排人去搬货。

和108庄园那边阴盛阳衰不同，玛莎庄园里的员工有男有女，管事团队也是如此，但基本上还是男员工居多一些，因为这边很多的工作都是体力活，相比起来还是男员工更有力气一些。

几个管事围着米娅，挨个汇报工作。

先是去年酿制的那些酱油酒醋，这三种酿制的时间各不相同，酱油一般要酿好需要四五个月，遇上冬天这时间还会延长，不过如今一个冬天过去，也差不多能用了，不过要想提高品质，那自然是还要继续等上一两个月。

酒是果酒，米娅在秋天的时候买了不少不同种类的水果来酿酒，如今一个冬天过去，也差不多能喝了。

而醋的酿制时间是最短了，天热的时候不超过一个月就能酿制好，天冷也是四五十天就够了，所以入冬的时候她让人酿制的第一批醋就已经酿制好了，只是那时候天气太冷，从城外运送到城里不方便，米娅也就让他们先放着，反正大冬天的储存也比较容易。

这次过来，米娅就先去查看了酱油酒醋的情况，除了酱油还需要点时间，剩下两种都是做好可以上市的状态了。

当然制作的过程中也难免有操作不当而导致整缸酿制坏了的情况，因为大家都是新手上路，所以米娅也没有处罚那些做错事的员工，只是下不为例的警告了一番，让原本担心会被开除的员工们放松了不少。

酿坏的那些被整缸倒掉，看到这一幕的员工都是心疼不已，这酿制用的原材料可都是粮食和水果啊，看到它们被倒掉，就像是看到还没吃就被倒掉的食物一样，但那些酿制坏了的酱油酒醋都带着腐败的味道，有些还长出了霉菌白毛，一看就不能吃了，再心疼也不能不倒。

不过也因为这股心疼劲儿，以后他们干活的时候就更加小心谨慎了，大大减少了酿坏的几率。

米娅让人开了一桶酿制好的果酒，用纱布过滤掉里面的果肉残余，留下过滤后清亮的酒液，然后倒了一小杯观察起来。

她酿的这一批果酒不是单独一种水果酿制的，而是用包括葡萄蓝莓树莓黑莓野莓等在内好几种水果搭配酿制的混酿果酒，发酵的过程和做葡萄酒差不多，不过酿制过程中还按比例加入了大量的冰糖，最后酿出来的果酒酒液看起来就是一种浓艳的宝石红色，看起来很像葡萄酒的颜色，闻起来能闻到一股浓郁的混合水果，细闻还能大致分辨出其中都混入了哪些水果，芳香馥郁令人愉悦。

米娅低头尝了一口，入口第一感觉就是酸，那是水果特有的果酸味，但很快甜味就会涨上来，中和掉过高的果酸之后，一股饱满浓郁的复合果香就伴随着酒香充溢了整个口腔，连鼻腔里似乎都能感受到那份香气。

米娅的感觉是，这果酒和那些酿制了很多年，被时间沉淀出无与伦比的酒香的高品质葡萄酒是没法比的，但还是比现在的那些酿制技艺还非常简单粗暴的新酿葡萄酒要好喝的多，如果能拿去售卖的话，一定能卖出不错的价钱。

但米娅这一批果酒酿的不多，也就最大号的橡木桶酿了三十多桶，她打算留着自家慢慢喝或者送人，而且这些酒本来就是酿的越久越醇，虽然果酒因为酒精度数太低没办法像是高档葡萄酒那样一放就是好多年，但稍微放个两三年还是可以的。

当然，如果要拿去送人的话，还是去买些玻璃酒瓶分装更像样子。

米娅如此想着，转头把买酒瓶的工作交给了一位管事。

之后，她带着人去看了看庄园里的田地。

冬天过去，这些田地已经开始化冻，当上面的野草不少，有些地里的草更是比另一些的旺盛，看起来和荒地也差不多了多少。

“这些是去年休耕的土地，今年原本是要耕种它们的。”

现在的耕种方式是二圃制，田地需要种植一年修养一年，所以所有的田地都会被分成两部分一年一换，玛莎庄园这边也不例外。