这一锅香极了,四郎五郎早就拿好碗筷等着盛饭了。
白米饭和卤肉,那是最下饭的。
崔如?英看家里也?没?酒杯,又拿了两个?碗,一个?放到崔大山那儿,留着喝酒。
另一个?在崔大郎给盛饭时,崔如?英把卤肉盛出来小碗,又挑了两个?鸡蛋,“明儿给刘婶儿家送去。”
一家人都没?意见?,崔大山也?想多回报些,但性子粗,吃饭就光顾着高兴了,也?没?想到这茬儿。
其他人也?没?想着,不过这都是应该的。
崔大郎盛好饭,崔如?英先往里面舀了勺肉,拿筷子拌了两下,说道?:“就这样拌着吃,快尝尝今儿做的怎么样,有没?有红烧肉好吃。”
一个?接一个?的舀肉,四郎舀好之后,先吃了一口,这可?是刚盛出来的,自然热,可?白米饭和卤肉的诱惑力太?大,在嘴里含了一会儿他才嚼。
上次红烧肉什么味道?来着,吃过太?久四郎已经忘了,再吃了口卤肉,就更想不起来了。但他觉得,肯定没?有今儿的好吃。
“三姐,这个?好香呀,你咋那么厉害呢?能做出这么好吃的菜来!”四郎一边说一边吃着饭,腮帮子都鼓起来了,“不过也?是因为爹大哥二姐卖包子了,咱们才有钱买肉。”
一勺肉直接拌个?大碗饭,全扒到嘴里就是香。
崔大山还喝了口酒,“多吃点你们,是好吃,这个?好像比红烧肉还香呢。”
崔如?英尝了一口,肉绵软,肥肉并不油腻,大概是因为加了胡葱酥,所以香味更浓郁,有股说不上来的特别的香味。
加上炖的时间长,肉十分?软烂,香菇有韧劲儿,吃到嘴里不至于全是软的,肉中又有菌菇的香气,今儿蒸的还是白米饭,若是二米的,肯定没?有这么好吃。
崔如?英又夹了个?鸡蛋,改过花刀,鸡蛋也?好夹一点。
炖得时间长,外面入味里面的蛋黄也?不是以往那种橙黄色,而?是带着些许褐色。她先尝了点蛋黄,味道?不是特别重,要是再泡一晚上应该会更好。
蛋清味道?浓厚些,肉香卤味,在晚上吃好像显得更香了。
一盏昏黄的油灯,一家人围着桌子坐了一圈,崔如?英吃了个?鸡蛋,两碗饭,其他人也?吃得肚子溜圆。
崔大山没?把酒喝完,他都好些年没?喝酒了,这味道?当真是令人难忘。
明儿还能再喝点,啥都能下酒,薅两根葱也?成的。
吃过饭,崔大郎去收拾碗筷了,崔如?英做了一下午饭,崔大山和二丫卖了包子,弟弟还小,他来刷就是。
不过刷碗大郎今天也?高兴,下午做饭时妹妹跟他背了《三字经》,早先淡忘的又慢慢想了起来。
就算不能去读书?了,只要记着这些就很?好了。
不读书?也?行,做生意,日后把四郎送书?院去,也?能光耀门楣,再说还有五郎呢。
以前心里难受,现在反而?想开了。
次日一早,崔大山和大郎去南街卖包子,崔如?英把肉拿了出来,打算一会儿去刘婶儿家。
二丫还有些紧张,“我去?”
崔如?英道?:“今儿我去吧。”
二丫松了口气。
崔如?英去了刘婶儿家,接肉的时候刘婶儿很?是不好意思,虽然崔家日子是好过了,可?是那也?是卖包子起早贪黑赚的钱,天没?亮就买肉,一家不管大的小的都忙活,那会儿谁家都睡觉呢,看着就辛苦,
说句心里话,如?果崔家捡了不少银子发大财,刘婶可?能气恨一会儿,但是本本分?分?做生意,刘婶儿只要羡慕敬佩的份儿。
她让崔如?英等着,薅了一大捆葱,“以后就上婶子家拿葱,千万别客气。”
反正这么多葱,自家也?吃不完,给崔家就是。
崔如?英道?:“您就是我亲婶子,肯定不跟婶子客气。婶子,我这还有个?事儿,想求你帮个?忙。”
刘婶儿道?:“什么帮忙不帮忙的,咱们两家还说这么见?外的话。”
崔如?英笑了笑道?:“婶子可?认识什么掮客,我家想看看门面。”