第153章帝皇,夜市和炒面(5k)
评审们愣愣地观看蒸笼上,雾气中隐现的景象。
突然,光晕大盛。
众人走马观灯般,看见了无数画卷。
“从七国一统,到现代?”
“这气韵,和原版亚刊的截然不同啊!”
当雾气完全消散。
众人所见自然也散去。
仿佛刚刚就是幻觉。
镜头特写中。
粗大却很整齐的面条,铺满了蒸笼。
更奇异的是,观众们现了,这些面条并非光滑洁白的拉面。
而是,经过了高温油炸般,通体酥黄,面条从头至尾都是麻花螺旋状!
“麻花…螺旋状的面条??”
除了极少数对经典食谱颇有研究的资深厨师。
其余观众,包括评审嘉宾上,池啸白、魏雪琳、薙切真凪等人。
都是面露惊奇之色。
夏安点点头:“对,这正是《一统七国炒面》的面条奥义所在。”
“就比如刘昴星的《恒河炒面》,对足足1o8种面条深加工,进行细致的美食雕刻。”
“亚刊在这篇传世经典食谱中,也赋予了面条许多细节!”
恒河炒面。
人们看过,甚至入魔了般,反复刷着“夏老板”在深镇站夜市摊活动的短视频,自然不陌生。
而一统七国炒面,是与之其名,同时诞生的传世名篇。
现如今,无数神州观众通过这档赛事节目,真正目睹了一统七国炒面的面貌。
此刻不知道多少人心潮澎湃,既惊叹又自豪。
这就是神州美食界的前贤,挥洒了他们的惊人厨艺,留下了足以在美食界历史上流芳千古的经典之作!
夏安没多废话,上手开始操作,将面条装盘。
分配给每一名评审。
期间,评审席外的楼宇内部,响起窃窃私语。
“这炒面可真素啊,没有任何配菜?”
“但节目开始时,夏老板明明索要了许多食材来着,那些食材去哪了?”
“呵呵,刚才我全程都在死盯着7号厨房,这些食材都被熔炼到面条里了!”
“啥?熔炼??”
“就字面意思,所有食材变为烩汤浓汁!”
空降麟厨师嘉宾中的前代阳泉酒家领军人,樊姓的老者,半眯眼,盯看盘中热气腾腾的炒面几秒钟。
突然,樊姓老者拾起一双筷子。
用筷子对准一根专门挑出来的炒面。
手上稍微使劲。
嗤!