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153 第152章 打破常理的幻想菜品二合一章6K（第2页）

目睹这一幕。

评审们愣状，不知该品评哪一位名厨的菜品。

“你先来？”夏安微笑，侧身让开。

他挺无所谓的。

先上，后上。

假若有必胜的把握，就不存在优劣说法。

强者从不会抱怨流程和环境。

“那就我来！”京妮娜并未推辞回去，眉宇间写尽了对自己厨艺作品的自信神采，“这道《汽锅幻想鱼》，是目前我能拿出来的最强菜品！”

汽锅幻想鱼？

闻言，夏安饶有兴趣，看一眼京妮娜放在桌上的紫砂汽锅。

盖子倒是严实，没丝毫鲜味泄露出来。

“你请——”

夏安脸上扬起的笑容中，更多的，是对这位劲敌巅峰至强菜品的好奇。

先不说他自己这个挂壁。

京妮娜，理应就是九星厨艺段位，真正的天花板。

或许，谈不上啥“后无来者”。

但称赞一句“前无古人”并不过分。

毕竟，现代美食界对比古代，简直是多方位的爆炸式展。

比如食技，幻想食材。

就是昔日亚刊、刘昴星这批厨师所无法接触的。

“我将在此展示，九星厨师，也可以端出将‘美食细胞’入菜的幻想美食！”

京妮娜紧紧盯着夏安的双眸，满脸绝不服输的桀骜之色。

说完。

她横身上前一步，无畏迎向众多评审嘉宾的审视目光。

“滇南的汽锅鱼吗？”

樊老、杨老和刘恒，三人相视后，刘恒便和颜悦色的问：

“我看的出来，你对汽锅鱼烹饪技法，理解很深，甚至加入了自己的大胆举措……”

“那三层锅子的用意是？”

不愧是人老成精的大佬，开口第一句，便说到了无数观众积压在心中的疑问。

“垒砌三层锅子是吗？”

京妮娜不紧不慢地说：

“其实只有两层，底层的老式熟铁大锅，是装水的蒸锅。”

“至于为何要在石头汽锅上，再垒砌一个紫砂汽锅……”

“因为，我这道菜，是《汽锅鱼》，而非《汽锅鸡》！”

闻言，不少业界厨师稍作思考，便露出恍然之色。

夏安在后，心中也想通了此中关键。

汽锅鱼和汽锅鸡，其实差异很大。

先，从烹饪时间上。