沈朝盈很能同情他,她开加盟店也最怕跟总部人打交道,个个都牛气得不行。
皇帝出行是大?事中大?事,虽然是大?半夜,但该疏散警戒的还是得做好。
帝后近身有两?衙禁军随护着,沿途朱雀大?街的安防布置则交由京兆府及抽调县衙人手安排。
刚彻底送走那?一堆大?神,尹县尉看看天色,啧,也到该上值的时辰了。
还睡啥呀,干脆直接去县署眯瞪半时辰算了。
才走到门口,恰好碰上沈朝盈她们张罗着开门,便顺便过来买些?糕点饮子当朝食。
尹县尉一边等着,一边跟沈朝盈闲聊:“春光大?好,小娘子这样芳龄,也该学旁的小娘子般去城外散散心,玩乐玩乐才是。”
沈朝盈莞尔:“尹县尉可陪娘子去了?如何,桃花都盛开了?”
尹县尉叹气道:“我哪有那?闲工夫!春耕节后紧跟就是春闱,外地士子都进了京,鱼龙混杂的,难免要多上心些?。”
为这些?天回家时辰愈来愈晚,家里媳妇都跟他闹几次了。
“听说乐游原新种红樱树,开时灼灼动人,比桃花还好。赴京应试的士子近来多去那?儿赏春,题诗壁上新诗不知凡几。”
尹县尉神色语气中不无向?往。
沈朝盈被他说得有些?意动。却不是为了樱花意动,而?是嗅到了一丝商机。
春闱春闱,后世每逢高?考季,产业一条龙紧跟着出现,尤其餐饮商家,简直八仙过海,各显神通,大?打高?考牌。
考前推出各类包含美?好祈愿祝福的宴菜,类如“状元饼”、“探花汤”,考后又有带着庆祝性质的“金榜题名?宴”、“鲤跃龙门宴”一类……
沈朝盈觉得,这热点不蹭有点可惜。
前世高?考季她也蹭过一波,作?为一个有事业心新中式糖水店店主,也是为了显得高?深些?,她没事就爱翻那?几本古食谱,看看有没有什么好点子学习一下。
《山家清供》中,有道点心名?广寒糕的,恰恰好应景。
“采桂英去青蒂,洒以甘草水,和米春粉炊作?糕,大?比岁,士友咸作?饼子相馈,取‘广寒高?甲’之?谶。”
嫦娥居广寒月宫,宫中有桂树,枝繁叶茂。时人以干桂花和甘草水混米舂成细腻粉末,过筛几遍,蒸成松软米糕,称广寒糕。
广寒糕被打上象征金榜题名?的戳子又是源于《晋书》中,郤诜举贤良对策得天下第?一,自视为“桂林之?一枝,昆山之?片玉”。
自此“昆山片玉”、“桂林一枝”、“丹桂”等便有了才学出众的好寓意。
桂花淡雅,米糕松软,甘草只在回味余香中慢慢浮现。这样的古法广寒糕得趁热吃,凉了变硬就不是那?味儿了。
热的蒸糕卖空了补货不及,还有冷的。
先揉面,冷水揉成结实粗糙的大团儿,拽出一个个面剂子上锅蒸。
待蒸透,面团像湿透了热化了般淌着,不断加糖进去搅和,最后盛进模子里晾凉切块,吃时再?蘸桂花蜜。
沈朝盈拟完糕点方子,出去看阿翘她们做广告招牌,在边儿上指挥着:“字小了……还是小,一定要占半面牌子,不然人来人往的,不够显眼。”
又去看昨天买回来骡子,与阿霁笑道:“有这骡子能省咱们不少力气!你是不知道,去岁重阳,我推车上乐游原卖菊饮……”
阿霁听了,顿感自个肩膀手臂也酸疼起来。
过后再?谈起,当时的辛苦已经记不得具体了,沈朝盈只记得大?约赚了千余钱。
千余钱,在那?会?儿自个要起早贪黑摆摊挣半个月,放现在也就不到两?天的利润。
阿霁更能体会?,毕竟她是小娘子花三个千文?钱买回来的。
不过沈朝盈又显摆:“这可是还没算上打赏钱呢!”
这回从孤军奋战成了三个人,沈朝盈与她们俩规划好各自负责的分工,立下军令状,打算大?赚一笔。
沈朝盈最后打算上巳节去,三月三,郊外游春的日?子,想来生意会?更好。
又因三月三有个别名?叫桃花节,她又做桃花酥,买回来桃花模子,以桃花瓣、赤豆泥入馅。
阿翘届时揽客,端着试吃的小托盘走得远些?,边走边叫卖;沈朝盈算术快,负责收钱找钱,陪客人聊天儿;买的三样糕点并两?种饮子,数量不算太多,阿霁备餐她从边儿辅助应当也能忙得过来。
除了挣这一波快钱,沈朝盈想了想,最好是等她们摆完摊后还能将人引流来店里。
虽说远了些?,但或许就有愿意走这远路的客人呢?不是她吹牛,她敢打包票,眼下长安卖这些?稀奇古怪甜点的就她一家。
沈朝盈便又将试吃的种类准备得更丰富了些?,每样都不多,到时候分成小块,请消费的客人们品尝。