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第288章 秘方（第1页）

“蒜泥白肉？”“川菜？”周七没想到他对于川菜竟然也有些研究，不过仔细一想也正常。他自己的老师就是一个遍访各地美食的人。这样的人，能教出一个四大菜系都精通的徒弟，并不是什么难事。木须肉，再来一道白灼菜心儿，最后是虾仁酿丝瓜。周七差点没笑出来。川、鲁、淮、粤四大菜系，还真被他给凑齐了。周七压抑住嘴角的笑容，看着他制作蒜泥白肉。五花肉煮好后切成不薄不厚、大小恰到好处的厚片。紧接着，用清脆爽口的黄瓜片与之搭配，一片肉和一片黄瓜交叠着卷成精致的小卷儿，依次整齐地码放在盘中。最后，将调制好的美味蘸料均匀地淋洒在上面。这样一来，大家吃的时候就无需再自己动手去蘸取酱料，该说不说确实挺方便的。而且这样操作一番，这道菜的模样瞬间变得更加诱人。最外层那一圈翠绿欲滴的黄瓜，使得整道菜多了一些清新的感觉。第二道木须肉，原本传统的做法里是没有黄瓜的，但这里却加进了黄瓜作为配菜。虽说不是非常传统的制作方式，不过周七觉得，这种家常的做法也很不错。至于白灼菜心。周七倒不是很在意这道菜，制作方法简单，没有什么特别需要注意的。最后的虾仁酿丝瓜倒是有点意思。先将丝瓜中间的瓤子挖空，接着把新鲜的虾仁仔细地切碎剁烂，并调入各种调料进行调味。虾肉处理好之后再塞入丝瓜当中，最后上锅一蒸，齐活。陆淮处理这些菜的手法非常熟练，而且每一道菜都是见缝插针，几乎没有一点时间被浪费。但即便是这样，这些菜也只是提前5分钟做好。周七在心里默默对着每一道菜都大致地打了个分数，暗自品评了一番。就在等待上台前的那一刻，他们几个人并肩而立排成了一排。就在此时，众人几乎在同一时间接收到了一道饱含着浓烈挑衅意味的目光。只见陆淮双手抱在胸前，脸上挂着一抹高高在上、不可一世的傲慢笑容。他的眼神一一在这些人的脸上扫过。最后停留在周七脸上。二人对视许久，谁都不肯先将目光移开，生怕自己落了下风。两个人大眼瞪小眼的看了一会儿，幸好尤红岩曼妙的身姿，打断了他俩暗戳戳的眼神争斗。周七瞪的眼睛都酸了，趁着这个空档，他赶紧伸手揉了揉眉心。忍不住在心中暗骂道。“这死小子，怎么连这都要争，烦人。”完全不提自己也十分孩子气的瞪了回去，而且两人一瞪就是一两分钟。真是越活越回去了。周七跟在众人后面，一道菜一道菜的品尝。他夹起一卷黄瓜白肉卷，放入口中，首先感受到的是肉片的鲜嫩多汁。不得不说，陆淮的刀工是很过硬的。肉片切得薄而均匀，入口即化，而且处理过后的五花肉，肉质细腻，没有丝毫的油腻感，更没有猪肉的腥气。蒜泥的浓郁香气迅速在口中散开，与肉的鲜美相互交融，让人回味无穷。周七仔细嚼了嚼。发现除了蒜泥之外，里面好像还添加了一些别的东西。而这个时候，不知道是陆淮看透了他的表情，还是只是巧合。周七就听他说道。“是的，这道蒜泥白肉的调料里，我还加了一些别的东西。”周七全程盯着他的动作，恍惚中想起在捣蒜泥的时候，他好像往里面放了一些别的什么东西，但是因为速度太快，周七并没有看得很清楚。当时他以为自己是眼花了，现在看来，好像是往里面加了一些什么秘制调料？包括周七在内的六位选手，听到陆淮的话之后。下意识的看了看身边人。但可惜的是一番眼神交流之后，大家好像都没有尝出，里面到底放的是什么。眼看话筒递了过来。王思思硬着头皮说道。“这个蒜泥的味道确实很特殊，很香，但又没有蒜泥的那种很冲的辣味，吃完之后还有一点回甘。”话音刚落，王思思就清清楚楚的听见，对面的陆淮从嗓子眼里发出了一声“哼”。那股不屑的刻薄劲儿，一般人真是模仿不出来。不过还好。因为不止王思思，其他人也尝不出来。王思思一开始还觉得有些不好意思，但是看到大家都跟他一样，心里面突然好受了很多。自己丢人才算丢人，大家一起丢人，那就不叫丢人了。尤红岩没想到这个问题会演变的这么尴尬。她本来以为这个问题很好回答，但是却没有想到，问到第三个人答不出来，问到第四个人的时候，还是答不出来。尤红岩也是骑虎难下。只能硬着头皮，干脆每个人都问一遍。一来，她希望这六个人当中有一个人能说对，这样他们节目的水平还在。二来，要是所有人都不知道，她可以顺势夸一波陆淮，这样场面也不会特别尴尬。就在尤红岩将话筒，递到周七面前时。她已经不抱希望了。话筒只是象征性的晃了晃就要收回来。然而，令人意想不到的事情发生了！原本沉默寡言、一向低调行事的周七突然像是变了个人一般，猛地伸手紧紧抓住了尤红岩握着话筒的手。两人的目光瞬间交汇在一起。尤红岩惊讶地发现，周七那双眼睛里，此刻竟然充满了无比的坚定与自信，宛如燃烧着熊熊火焰一般直直地撞入自己的眼中。紧接着，从周七口中清晰地吐出了两个字。“花生。”声音不大，但却如同一颗重磅炸弹在几人中轰然炸响。所有人都被这突如其来的回答惊得目瞪口呆，一时之间竟无人出声。似乎觉得大家可能没有听清楚。周七深吸一口气，然后再次提高音量，一字一句地说道。“蒜泥里面加了花生。”：（）满级小孩哥，重生夜市美食之王