也算另类的夫妇合作档。
再后来田父生意做大了,讲究排场,挑食了,食堂里才有专门的厨师。再后来小誉餐饮开始承包其他建筑工地的食堂,学校的食堂。哪怕现在进入商场了,也是走物美价廉的路线。
从小誉餐饮的发家历史以及定位,明眼人都能够得出一个结论——厨师基本上是厨师培训学校出来的,只会烧大众家常菜。且田誉虽然是跟着大厨学习,但也只会大众的家常菜。
而五味居却是打着高端私房菜馆标签,讲究的是食不厌精脍不厌细。
眼眸一转,田誉淡然应下挑战,“虽说要客随主便,但既然秦董说了要让宾客感受到东道主的情谊,那我就试一试。看看这传说中的五味居如何,免得到时候看菜品都说不出个所以然来,丢了颜面是不是?现在咱们年轻人之间,就算开个玩笑也无伤大雅。”
说完,田誉瞥了眼秦珏。
果不其然一提及颜面一词,秦珏这个身份癌面色就变了。
被腹诽的秦珏撞见田誉望过来的眼神,甚至还敏感的捕捉到田誉眼底飞快闪过一丝精芒,当即声音不高不低,也无悲无喜,让人听不出任何的情绪,道:“我们自己试菜也没什么感觉,要不把专业的厨师和美食家请过来一起评判。”
说完这话,秦珏也不等众人什么脸色,径直拿手机打了个电话。
屋内众人:“??!”
虽然不明白秦珏这一举动暗中想要站哪一边,但是寿星公的怒火众人还是感受到了,众人不由得心脏噗通噗通的跳动了两下。
无声的死寂在大厅中弥漫开来。
田誉对这样尴尬氛围视而不见,还颇为期待的看着五味居菜单。
半小时后,三位美食家以及五味居的掌厨都被请过来了。一时间本挺空阔的大厅瞬间乌压压的都是人,以致于气氛更加的凝滞起来。即便开着窗户,窗外夜景美不胜收,也让人觉得压抑。
趁着互相寒暄的机会,掌厨神色带着些挑剔打量了眼田誉的手。
田誉双手修长白皙跟葱段似的,保养得极好,连一个薄茧都找不出来,压根十指不沾阳春水的。掌厨当察觉到这点时候,当即神色带着些不屑以及傲慢。
因为若真是厨师的话,最基本这手上常年拿刀总有些痕迹。
所以,大概也就是随随便便一镀金的大少爷而已!
也许算美食家,会点评几句罢了。
心中感慨着,掌厨双眸带着傲然看向服务员端上来五味居八道经典拿手硬菜,镇宅之宝——松鼠鳜鱼、狮子头、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、清蒸鲥鱼、蟹酿橙、荔枝白腰子。
菜一端上来,屋内瞬间芳香扑鼻。光闻着便让人不自禁想要食指大动。因此倒是悄然无息的冲散了原有的尴尬死寂氛围。
田誉听得服务员一一介绍菜名,倏忽间瞳孔一震,视线死死的看着端上来的蟹酿橙,手不自禁捏紧成拳,使劲隐忍住自己闪过的杀意。
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大概宇宙真有多维空间的。他所处的世界,历史文化都跟这个世界差不多。靖朝的发展,跟明朝也类似。
所以这个世界也有蟹酿橙,是正常的现象!
竭力自我宽慰着,但田誉脑海中还是克制不住的浮现出埋藏在心理深处锥心之痛——少承帝,他扶持起来,甚至是他接生出来的孩子,就是贪嘴吃多了蟹酿橙,然后一不留神药性相克,“暴、毙”而亡。
哪怕后来他报仇雪恨了,拒绝被朝臣联名推荐的皇孙,另外扶植了皇室宗亲的孩子称帝,甚至还因此彻彻底底大权在握,成为九千岁。
但人生最难捱的日子,从后宫鸡毛蒜皮争风吃醋的事儿转职到掌印大太监,咬着牙日夜不眠的看着奏折学习乾兴帝,学习靖朝皇帝们批奏折,努力学会处理国家大事。
都是少承帝陪着。
田誉纵然很快就压下了伤心事,但忽然间骤变的面色,还是让一直在关注田誉的人注意到了。
顾怀安见状,嘴角勾着一抹嘲笑,自诩经验老道的娓娓道来:“嫂子没见过蟹酿橙、荔枝白腰子?这两道菜都是五味居大厨研究了古籍,复刻出来的古代御膳,乃是经典招牌了。还拿过奖是不是?”
“顾少爷谬赞了,我们经典招牌挺多的。”掌厨谦虚的开口道。
“这菜是根据宋朝林洪记载的《山家清供》研究的?”田誉正心烦着呢,缓缓撩起眼皮斜睨了眼一唱一和的两人,开门见山道:“用的材料是玉溪甜橙,闵……”
舌尖一咬,田誉理智回笼,矜持的憋住贡品地名,继续诉说原材料:“沙蟹、白菊花、米醋、姜、雪酒、白糖、精盐?做法是将橙肉掏出来,螃蟹剔除蟹肉装入其中,淋上橙汁,雪酒,盖上橙子盖,大火清蒸,然后再调味道。”
听到田誉毫不犹豫将蟹酿橙由来诉说的差不多,掌厨面色微微一变,但转眸间又颇为傲然。
这书籍或许谁都知道,可他们是潜心研究了上万回,才掌握好这道名菜的具体做法。
顾怀安闻言冷哼一声。
戴子珂看向如数家珍一般,带着自信的田誉,眼底飞快闪过嫉恨。
田誉长得倒是不错,又的确挺能上进学习。也难怪能够入了秦老爷子的眼,又得到了挑媳妇向来眼高于顶的秦母青睐。
以致于田家这暴发户也就一飞冲天了!